RESUMEN DEL LIBRO

ÁTOMOS Y MOLÉCULAS EN EL UNIVERSO. LA TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS.

Los astrónomos dijeron que el universo se había formado por una gran explosión, en el cual también se formaron los núcleos de los elementos, como el Hidrógeno, y el Helio, que poco a poco,  se fueron descubriendo mas, formando la tabla periódica.

El hidrógeno es el elemento con más frecuencia en el universo, que posee un protón con carga positiva, y un electrón con carga negativa. El hidrógeno se combina con otros elementos.

La ley de las proporciones constantes dice que dos átomos de hidrógeno con peso atómico 1, reaccionan con uno de oxígeno.

 El agua s encuentra en las ¾ partes del planeta, se encuentra en esta sólido, líquido y en estado gaseoso. El agua en estado puro se encuentra incoloro, inodoro y insípido, con las propiedades físicas de: a) punto de ebullición 100º: b) punto de fusión 0º; c) densidad de 4º. Un mililitro es lo mismo a un gramo. En el estado sólido es menos denso. El agua ayuda a mantener un clima apropiado para nuestro planeta.

También con el hidrógeno y el oxígeno se puede formar el agua oxigenada (H2O2), que al contacto con el la luz se descompone, convirtiéndose en solamente agua.

Se puede hacer que el agua sea buen conductor de corriente, poniéndole una base o un ácido fuerte,; para poder romper sus moléculas es necesario utilizar la electrólisis, que se usa por medio de la electricidad.

Aluminio es el tercer elemento más común, donde el óxido de aluminio es la bauxita, que se puede separar poniendo esta solución en un tina de carbón, donde se colocan barras de grafito, al final se quedara el aluminio al fondo de la tina.

El helio no puede compartir, no puede recibir, electrones con otros átomos, porque pertenece a los gases nobles, los cuales son inertes, tienen su ultimo nivel saturado.

En el planeta Tierra, antes de la vida, tenía otra atmósfera, tal vez tenia vapor de agua. En los planetas mas cercanos al sol, no puede haber vida, ya que o es muy caliente en el día, o muy frio por la noche; y los más alejados del sol son mas fríos aun.

En el ser humano es agua esta al 70% de nuestro cuerpo.

EL ÁTOMO DE CARBONO, LOS HIDROCARBUROS, OTRAS MOLÉCULAS  ORGÁNICAS, SU POSIBLE EXISTENCIA EN LA TIERRA PRIMITIVA Y EN OTROS CUERPOS CELESTES

El universo fue formado por el carbono, los planetas se formaron por una nebulosa que explotó. La Tierra tiene agua y carbono. Los elementos llamados transuránicos están hechos por el hombre, con las colisiones entre átomos, cuando estas se hacen tiene el mismo número atómico, que es a lo que se le llamo isótopos, la gran mayoría de estos isótopos son radioactivos.

El hidrógeno posee un protón y un electrón, tiene un isótopo con un electrón y un protón, que se llama deuterio.

El carbono es el elemento que nos da la vida, y se encuentra en la corteza terrestre. También se encuentra en los demás planetas del Sistema Solar. Y en la Tierra esta en forma de grafito.

El diamante es duro y transparente, donde el carbono se une con otras moléculas, en una variedad del carbono; el carbono está rodeado por las otras moléculas en un (tetraedo). El grafito es menos denso que el diamante, se uno con otras moléculas, formando hexágonos. El carbono se une con otros cuatro electrones ya que este elemento tiene cuatro.

En los primeros años del da Tierra la atmósfera tenía mucho hidrógeno, que se combinó con el carbono, formando hidrocarburos, el metano tiene un electrón de hidrógeno y cuatro de carbono.

Los primeros hidrocarburos se llaman metano, etano, propano, butano, pentano, hexano, heptano, o se inflaman y que no tienen punto de ebullición. Los hidrocarburos con 14 átomos de carbono son sólidos. En los alquinos la mas sencilla en el acetileno, también se llama carburos y encontraron muestras de estos en los meteoritos. Los átomos de carbono se pueden combinar con otros átomos de otros elementos.

Metano el mas simple de los hidrocarburos con un carbono y cuatro hidrógenos, es el un componente del gas. El metano forma parte de los planetas más fríos del sistema solar. Este gas se encuentra congelado en el plante de Júpiter. En Saturno tiene mucho nitrógeno y metano, este último se puede encontrar en sus tres estados: líquidos, sólidos y gaseoso. Neptuno y Urano, son planetas verdosos, enormes y con una gran cantidad de metano. Plutón tiene mucho metano y algunos de los gases nobles, estos son inertes y por ese motivo no reaccionan.

Los comentas son muy fríos.

Los cometas son pequeños cuerpos de hielo que mientras brillan a la luz del Sol emiten gases y polvo, sus moléculas se descomponen en iones y radicales por acción del viento y radiación ultravioleta solares. El comta mas famoso es el cometa Halley. Tiene 15 kilómetros de largo por 10 de ancho en los lóbulos y siete en la parte más angosta.

El alcohol metílico tiene un solo átomo de carbono, se le conoce como alcohol de madera. El alcohol metílico es venenoso, puede provocar ceguera y aun la muerte, por lo que es necesario ser muy cuidadosos para no confundirlo con el alcohol etílico.

El alcohol metílico se usa ampliamente como disolvente en química orgánica, es decir como medio en que se llevan a cabo muchas reacciones químicas.

El alcohol etílico es el primer disolvente químico preparado por el hombre. Se produce en la fermentación de líquidos azucarados.

Los éteres son la posibilidad de inserción de un átomo de oxígeno entre un carbono y un hidrógeno para dar un alcohol.

El éter etílico es una sustancia líquida de bajo punto de ebullición que se usa en medicina como anestésico y en los laboratorios de química como disolvente volátil e inmiscible en el agua. Se encuentran disueltas o suspendidas en agua. 

Existen tres clases de alcoholes que son:

Los primarios que pierden por oxidación dos átomos de hidrógeno dando un aldehído, por ejemplo el alcohol metílico al perderlos dará el metanal o formol.

La urotropina es una sustancia sólida que se usa como desinfectante de las vías urinarias.

La polimerización es cuando el formaldehído forma dos tipos de polímeros. Los átomos de carbono de una molécula se unen con los átomos de oxígeno de otra,  cuando las moléculas se unen por medio de los átomos de carbono.

El etanal o acetaldehído es el producto de la oxidación suave del etanol. Es un liquido incoloro y soluble en agua.  El acetaldehído al ser tratado con cloro produce el aldehído dorado llamado cloral.

Las cetonas se dan cuando el alcohol no es primario, el OH no se encuentra al final de la cadena como sucede en el etanol, se encuentra sobre un átomo central, la oxidación da origen a sustancias. La acetona mas conocida es la dimetil-cetona.

Cuando la oxidación de un aldehído continúa, se obtiene un ácido carboxílico. Por lo tanto el metanol  pasa a formaldehído y de éste a ácido fórmico.

Con el etanol, la obtención de acetaldehído  después, por medio de una oxidación más avanzada, da como resultado el ácido acético.

El CO₂ liberando oxidación de cualquier sustancia orgánica en esta oxidación total se incorpora a la atmósfera, donde es utilizado por organismos terrestres y acuáticos para la formación de nuevos compuestos orgánicos.

 

RADIACIÓN SOLAR, APLICACIONES DE LA RADIACIÓN, CAPA PROTECTORA DE OZONO, FOTOSÍNTESIS, ATMÓSFERA OXIDANTE, CONDICIONES APROPIADAS PARA LA VIDA ANIMAL

El Sol genera radiaciones que llegan ocho minutos después de ser generadas. Las radiaciones viajan como ondas, una característica es la longitud de onda. La velocidad depende de la frecuencia (más grande la onda, menos frecuencia, así sucesivamente). Las radiaciones de mayor frecuencia tienen más energía. La luz visible se ve desde el ojo humano. Las radiaciones tienen desde 400 a 800 nanómetros, la más pequeña luz es de color violeta, azul, verde, amarilla, naranja, y la luz roja, estas se pueden percibir. La radiación mas energía son las ultravioleta, y la más baja son las infrarrojas.

En la atmósfera de la Tierra primitiva se expuso a la radiación ultravioleta, que tienen una pequeña longitud de onda; la atmósfera obtuvo poco a poco nitrógeno y oxígeno, ya que estos impiden el paso los rayos de la radiación ultravioleta, estos rayos son muy malas para la vida. Cuando las moléculas se excitan, cuando se relajan da la luz, se le llama fluorescencia.

Las reacciones fotoquímicas se pueden ver en la visión; cuando llega la luz al ojo, ésta se descompone en otros colores, cuando esta totalmente decolorada se va hacia el hígado, de ahí se va otra vez al ojo. La vitamina D2 reacción química provocada por la luz. Cuando la luz llega ala retina sufre una reacción fotoquímica, se cambia a trans retinal, donde la vitamina A, como ya lo eh mencionado, se va hacia el hígado.

Las celdas fotovoltaicas suministran energía eléctrica a los satélites artificiales, se tienen que excitar  a los átomos, a así poder abandonarlo, dejando hueco, donde otro electrón entrara en su lugar. La luz se va hacia el cristal la carga negativa se dirige hacia el electrodo positivo.

La fotosíntesis es muy parecida a la fotovoltaica. Esto se provoca, gracias a su estructura, tienen un fluido acuoso, que exponen su exterior. Tiene una arquitectura molecular donde en sus membranas biológicas corre el fluido. Tienen proteínas, colorantes, y moléculas sensibilizadoras de la membrana (clorofila), esta absorbe luz para la reacción de fotosíntesis. El aparato fotosintético tiene clorofila, los pigmentos, se encuentran juntos, en la clorofila ayudan a absorber,  son lo que le dan el color a las hojas. Las moléculas juntas absorben luz,

 

VIDA ANIMAL, HEMOGLOBINA, ENERGÌA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS, DOMINIO DEL FUEGO

La capa de ozono esta formada por la acción de la luz ultravioleta que dio la aparición de la vida.  El oxígeno se generaba por fotólisis del agua, ahora por la fotosíntesis, usando la luz solar como fuente de energía. Los vegetales usan el pigmento verde llamado clorofila.

La hemoglobina es una comoproteína compuesta por una proteína. Cuando la hemoglobina está unida a oxígeno se llama oxihemoglobina y cuando lo suelta  deoxihemoglobina.

Otro mineral que el cuerpo  humano requiere en grandes cantidades es el calcio.  Requiere alrededor de un gramo. El fósforo es otro de los elementos indispensables para el funcionamiento del organismo,  se requiere alrededor de 1 gramo.

La hemoglobina esta  dentro de las células rojas o eritrocitos, Estas células son  llamadas macrófagos (devoradoras de objetos grandes), se encuentran principalmente en el bazo, el hígado y la médula ósea.

El cerebro es un órgano que distingue al hombre de los demás animales y lo ha llevado a dominar el planeta. La glucosa es aprovechada por el cerebro. La energía de ATP se requiere para mantener la capacidad de las células nerviosas (neuronas) manteniendo así el potencial eléctrico de las membranas del plasma.

El uso del opio como sustancia analgésica es conocido desde tiempos muy remotos. Uno de los principales constituyentes del opio es la morfina, quien además de calmar el dolor, causa euforia, regula la respiración y es antidiarreico. Existe un gran número de receptores de morfina en partes del sistema nervioso involucrados en la transmisión del dolor y en la parte responsable de las emociones.

El hombre primitivo aprendió a dominar el fuego, en ese momento encontró la manera de liberar la energía que los vegetales habían tomado de la radiación solar y acumulado en forma de materia orgánica. El fuego es la primera reacción química que el hombre domina , la reacción exotérmica se libera.

Se inició la química de productos naturales.

Los procesos en que tiene que ver el oxígeno son cuando el hierro se oxida con el tiempo, al igual que el hule y el cuero que lo fueron en su proceso de envejecimiento. Los seres vivos cambia también con el tiempo pues se hacen viejos.

Los antioxidantes son importantes en el tejido canceroso en donde la concentración de tocoferol es mayor que en tejido normal.

IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS EN LA VIDA DEL HOMBRE; USOS MÁGICOS Y MEDICINALES

El hombre con el fuego creó recipientes de arcilla, ahí calentaban agua, cocinaban alimentos y hacían infusiones mágicas y medicinales. El químico primitivo encontró que los aceites esenciales no solo tenían olor agradable, sino que ahuyentaban a los insectos y de curaban algunas enfermedades.

El médico indígena Martín de la Cruz escribió en lengua náhuatl durante el año de 1552. Libellus de medicinalibus indorum herbis.

Los estudios de los minerales de la Nueva España fueron la base de la industria metalúrgica mexicana. Los estudios botánicos, sirvieron de base a estudios posteriores por los que ha sido posible la identificación botánica de más de mil de las plantas.

Muchas plantas fueron utilizadas en ritos mágico-religioso y muchas de ellas continúan en uso hasta nuestros días. Un ejemplo es el peyote, se le considera una planta divina. Cuando este cactus ese come, da resistencia contra la fatiga y calma el hambre y la sed,  fantasías. Su empleo entre los indígenas se debe a ritos religiosos.

Hay una planta mexicana llamada ololiuqui es una enredadera Turbina corymbosa, de la familia Convolvulácea. El ololiuqui tenía un amplio uso mágico-religioso en el México prehispánico.

Hay hongos que también fueron usados para rituales en varias regiones del territorio mexicano y la práctica continúa también hasta nuestros días.

La palabra curare es una adaptación al español de una frase que en la lengua de una de las tribus sudamericanas significa matar aves.

Para su preparación, el brujo de la tribu hierve por varias horas en una olla de barro los diferentes vegetales, el agua que se pierde por evaporación es sustituida por  más agua; mientras se mantiene la ebullición se agita la mezcla y se agregan otras sustancias venenosas como hormigas y colmillos de serpiente.

Cuando el extracto adquiere cierta consistencia y color, el brujo considera que ya está listo; lo hace saber a los asistentes a la ceremonia, y cesan la música y el baile que había acompañado todo el proceso de preparación del curare.

Entre las plantas venenosas para el curare se encuentran diversas especies de Strychnos. Estas plantas son muy venenosas debido a que contienen la estricnina, sustancia tóxica que se usa para exterminar roedores y para matar animales de pieles finas.

Lavoisier demostró que el aire está constituido por nitrógeno y oxígeno, y que en la combustión el oxígeno se combina con el carbono de las sustancias orgánicas para dar bióxido de carbono y agua.

El zoapatle era utilizada por las mujeres indígenas para inducir al parto o para corregir irregularidades en el ciclo menstrual.

Los estudios químicos del zoapatle se comenzaron a realizar desde fines del siglo pasado. En 1972 se inician estudios que culminan con el aislamiento de los diterpenos activos llamados zoapatanol y montanol.

Hoy en día en los mercados de plantas medicinales se venden como Zoapatle varias especies de Montanoa: M. tomentosa, M. frutescens y M. floribunda.

FERMENTACIONES, PULQUE, COLONCHE, TESGÚINO, POZOL, MODIFICACIONES QUÍMICAS.

Los  microorganismos son capaces de provocar cambios químicos en diferentes sustancias, como los carbohidratos. Al dejar alimentos a la intemperie en poco tiempo han alterado su sabor y, si se dejan algún tiempo más, la fermentación se hace evidente comenzando a desprender burbujas como si estuviesen hirviendo. Esto es llamado fermentación.

El pulque fue una bebida ritual para los mexicas y otros pueblos mesoamericanos. El pulque es el producto de la fermentación de la savia azucarada o aguamiel, que se obtiene al eliminar el quiote o brote floral y hacer un hoyo en donde se acumula el aguamiel en cantidades que pueden llegar a seis litros diarios durante tres meses.

Octli poliuqul, es decir pulque malo o descompuesto, el adjetivo aplicado a la bebida descompuesta fue lo que pasó al español, en vez del octli, que era el nombre de la bebida.

El pulque es una bebida blanca con un contenido alcohólico promedio de 4.26%. Entre los principales microorganismos que intervienen en la fermentación se cuentan el Lactobacillos sp. y el Leuconostoc, que son los que provocan la viscosidad, y la Saccharomyces carbajali, que es la levadura responsable de la fermentación alcohólica.

Otras bebidas mexicanas obtenidas por la fermentación son el colonche que es una bebida alcohólica roja de sabor dulce obtenida por fermentación espontánea del jugo de tuna, especialmente de la tuna Cardona.

Para su preparación se recolectan tunas en el monte, se pelan y enseguida se exprimen y cuelan a través de un cedazo de ixtle o paja para eliminar las semillas. El jugo se hierve y se deja reposar para que sufra la fermentación espontánea. 

El colonche recién preparado es una bebida gaseosa de sabor agradable que con el tiempo adquiere sabor agrio.

El tesgüino tiene un importante uso ceremonial, puesto que se consume en celebraciones religiosas, en funerales y durante sus juegos deportivos. Los mestizos lo toman como refresco de bajo contenido alcohólico.

Se prepara dejando el maíz remojando durante varios días, se escurre y luego se deja reposar en la oscuridad para que al germinar produzca plántulas blancas de sabor dulce.

El maíz germinado se muele en un metate; se hierve hasta que adquiere color amarillo, se coloca en un recipiente de barro cocido y se deja fermentar. Para lograr la fermentación, se agregan varias plantas y cortezas, dejando la mezcla en reposo por varios días antes de servirla para su consumo.

El pozol es maíz molido y fermentado que al ser diluido con agua produce una suspensión blanca que se consume como bebida refrescante y nutritiva. Se puede agregar a la bebida sal y chile molido, azúcar o miel según el gusto o los fines a que se destine.

La fermentación alcohólica producida por levaduras ha sido utilizada por todos los diferentes pueblos de la Tierra.

Muchos sustratos con alto contenido de azúcares y almidones se utilizan en la preparación de bebidas alcohólicas como la cerveza y pan. Al mezclarse la levadura con la masa de harina se lleva a cabo una fermentación por medio de la cual algunas moléculas de almidón se rompen para dar glucosa, la que se sigue fermentando hasta dar alcohol y bióxido de carbono (CO₂).

En la fermentación láctica, la leche es fermentada por varios microorganismos tales como Lactobacillus casei, o por cocos como el Streptococcus cremoris, transformándose en alimentos duraderos como yogur y quesos.

Las fermentaciones pueden ser provocadas por muy diversos microorganismos, pueden obtenerse diferentes productos como ácido butírico, butanol, acetona, isopropanol, ácido propiónico y muchos otros más.

JABONES, SAPONINAS Y DETERGENTES.

El agua  no sirve para limpiar objetos sucios con aceites o grasas, con la ayuda de jabón o detergente sí podemos eliminar la mancha de grasa. El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molécula existe una parte lipofílica por medio de la cual se unen a la grasa o aceite.

Los jabones se preparan por medio de una de las reacciones químicas más conocidas, la llamada saponificación de aceites y grasas. La palabra saponificar se refiere a que producen la sal del ácido graso conocida como jabón y liberan glicerina.

Para  fabricar jabón se coloca el aceite o grasa en un recipiente de acero inoxidable, llamado paila, que puede ser calentado mediante un serpentín perforado por el que circula vapor. Cuando la grasa se ha fundido o el aceite se ha calentado, se agrega lentamente y con agitación una solución acuosa de sosa. La agitación se continúa hasta obtener la saponificación total. Se agrega una solución de sal común para que el jabón se separe y quede flotando sobre la solución acuosa.

Se recoge el jabón y se le agregan colorantes, perfumes, medicinas u otros ingredientes, dependiendo del uso que se le quiera dar. El jabón se enfría y se corta en porciones.

Los primeros detergentes fueron sulfatos de alcoholes y después alquilbencenos sulfonados, más tarde sustituidos por una larga cadena alifática ramificada.

Los detergentes quitan bien las grasas con mayor eficiencia que los jabones, pero han creado un gran problema de contaminación, ya que muchos de ellos no son degradables.

Los detergentes son muy variados, y los hay para muy diversos usos, para ser efectivos en las condiciones de temperatura que se acostumbran en el lavado industrial de los distintos pueblos de la Tierra.

 Los enzimas tienen la facultad de eliminar manchas proteicas o carbohidratos, aun en el remojo. Los detergentes con esta formulación son capaces de eliminar manchas de sangre, huevo, frutas, etc.

Antes se usaban jabones naturales llamados saponinas, conocidos por los mexicanos como amole. Muchas raíces y follaje de plantas tienen la propiedad de hacer espuma con el agua, por lo que se han utilizado desde la Antigüedad para lavar ropa.

Las saponinas se han usado también como veneno de peces, macerando en agua un poco del órgano vegetal que lo contiene, con la ventaja de que los peces muertos por este procedimiento no son tóxicos.

HORMONAS VEGETALES Y ANIMALES, FEROMONAS, SÍNTESIS DE HORMONAS A PARTIR DE SUSTANCIAS VEGETALES.

Cuando las plantas germinan, actuan algunas sustancias hormonales que regulan su crecimiento, las fitohormonas, llamadas giberelinas, son las que regulan varios aspectos de la germinación. Cuando la planta surge a la superficie, se forman las hormonas llamadas auxinas, comienzan a aparecer las citocininas, encargadas de la multiplicación de las células que ayudan a la ramificación de la planta.

Las auxinas son las únicas fitohormonas que requiere una planta para su crecimiento que requieren de otro tipo de ellas para la multiplicación de las células. El primero en demostrar la existencia de estas sustancias, que se conocen como citocininas, fue Carlos O. Miller.

En invierno las plantas dejan caer sus hojas debido a la escasez de agua ya que la planta suelta su follaje.

Las sustancias responsables de la caída de las hojas y frutos se llama ácido abscísico. Tiene un buen panorama de la regulación del crecimiento de las plantas.

Los árboles y plantas grandes producen sustancias que los hace poco digeribles como los taninos y las ligninas. Las pequeñas, es decir de vida más corta, se defienden con sustancias tóxicas como los alcaloides.

Otras plantas despiden sustancias tóxicas  por su follaje.

Los movimientos de las plantas como el girasol, son provocados por sustancias químicas.

Las células del girasol se contraen en el sitio en donde pega la luz solar formándose inhibidores de crecimiento en ese punto. El resultado es el de doblar el tallo formando una curva que apunta hacia el Sol.

Hay  tres clases de mensajeros químicos que son las alomonas, kairomonas y feromonas.

Las alomonas son sustancias que los insectos toman de las plantas y que lo usan como arma defensiva. Las kairomonas son sustancias químicas que al ser puestas por un insecto atraen a ciertos parásitos que lo atacarán. Las feromonas son sustancias químicas de las cuales se envían mensajes como atracción sexual, alarma, etc.

Las kairomonas son sustancias que muestran a los insectos herbívoros a sus parásitos, a los que atraen. Depositan sus huevecillos para que cuando nazcan, las larvas se alimenten de ellos.

La secreción de las glándulas especiales esta compuesta por feromonas. Es probable que la orina, las heces y la saliva también contengan feromonas.

La muscona es la base para muchos perfumes.

El ser humano produce hormonas que ayudan a regular sus funciones. Las hormonas sexuales son sustancias químicas que pertenecen al grupo de los esteroides.

Son producidas y secretadas por los órganos sexuales, por  el estímulo de sustancias proteicas, que llegan por medio de la corriente sanguínea, desde el lóbulo anterior de la pituitaria en donde estas últimas se producen.

Las características del  hombre son el crecimiento de barba y bigote, entre otras. Las hormonas masculinas son también llamadas andrógenos.

Las hormonas femeninas son sustancias esteroidales producidas en el ovario, dan a la mujer formas redondeadas y su falta de vello en el rostro. La hormona se llama estradiol. También es llamada estrógenos.

El estradiol se obtuvo por primera vez mediante reducción de la estrona aislada de la orina y mostró ser una hormona nueve veces más potente que la estrona.

Hay dos sustancias sintéticas que tienen actividad hormonal. Estas son las drogas llamadas estilbestrol y hexestrol. Que son estrógenos sintéticos no naturales.

En el ovario y en el cuerpo amarillo que se desarrolla en el ovario, después de la fecundación, existe una sustancia que produce esterilidad al evitar la ovulación.

La sustancia producida por el cuerpo amarillo evita que haya ovulación mientras dura el embarazo es llamada progesterona. Es decir es un anticonceptivo.

La testosterona que es la hormona sexual masculina, tiene la propiedad de favorecer el desarrollo muscular. A esto se le llama actividad anabólica.  Es por eso que muchos atletas lo usan.

Existen efectos secundarios que pueden ir desde mal carácter y acné, hasta tumores mortales. En la mujer son el aumento de vello en la cara, caída del pelo, voz más grave, crecimiento del clítoris e irregularidades en el ciclo menstrual. Existen también hormonas vegetales, que las hacen naturales.

GUERRAS QUÍMICAS,  ACCIDENTES QUÍMICOS.

Muchos insectos tienen aguijones conectados a glándulas productoras de sustancias tóxicas con los que se defienden de otros animales. Las avispas y las abejas son insectos que inyectan sustancias que causan dolor y alergias.

Otros insectos producen repelentes para defenderse como algunos gusanos malolientes, los cuales producen aldehído butírico.

Los insectos poseen glándulas en donde se acumula el veneno, teniendo cada uno una manera propia de inyectarlo.

La primera reacción química que el hombre usó para destruir a sus enemigos fue el fuego. Es la reacción de oxidación que logró tener para que hubiera luz y calor, usados para cocinar alimentos y fabricar utensilios.

El hombre inventò un explosivo que es la mezcla de salitre, azufre y carbón, usada en un para hacer cohetes que para las fiestas y celebraciones. Este descubrimiento, hehco por los chinos, fue utilizado por el hombre para hacer proyectiles y así poder cazar animales.

Finalemente usaron el explosivo mas poderoso, el de la pólvora para hacer armas guerreras. Más tarde se fueron descubriendo explosivos más poderosos. Varios productos nitrados, por su alto contenido de oxígeno.

En la segunda Guerra Mundial se usó la sustancia orgánica nitrada, el trinitrotolueno o TNT, obtenida por tratamiento del tolueno con mezcla sulfonítrica. El TNT es un potente explosivo pero de manejo mucho más seguro que la nitroglicerina.

 La bomba lanzada sobre Hiroshima fue una bola de uranio.

Las sustancias de alta toxicidad fueron utilizadas como armas químicas en la primera Guerra Mundial. Los alemanes lanzaron una nube de cloro sobre los soldados franceses, quienes tuvieron que alejarse varios kilómetros.

El gas mostaza se llamó asi por tener un olor parecido al de la mostaza.

No es un gas, sino un líquido que hierve a alta temperatura, el cual debido a su baja tensión superficial produce vapores, que por su alta toxicidad, basta con que exista una muy baja concentración en el aire para causar molestias a la gente o incluso causarles la muerte. El gas mostaza se prepara haciendo reaccionar etileno con cloruro de azufre.

Los alemanes desarrollaron a finales de la segunda Guerra Mundial los gases neurotóxicos sarina o GB y tabun. Son inodoros, por lo que es muy difícil detectarlos antes de que hayan hecho daño mortal.

El aldehído, es un polvo amarillo que se coloca sobre objetos que normalmente se tocan, tales como el volante del automóvil, el pasamanos de la escalera y la cerradura de la puerta. La sustancia se adhiere a la mano y luego puede ser detectada en los objetos que la persona tocó después. Esta forma es la que usan para identificar a las personas en las policías.

El agente naranja es una combinación de dos herbicidas que es  como defoliador de árboles. El agente naranja contiene dos herbicidas, el ácido 2,4,D y el 2,4,5,T. Hace que las plantas crezcan demasiado rápido y mueran antes de producir sus frutos.

El gas  isocianato de metilo es altamente tóxico, se emplea en la fabricación del insecticida carbaril, se prepara con metil amina y con gas tóxico fosgeno.

RESEÑA GENERAL DEL LIBRO

En este libro nos dice como fue que los químicos, científicos, astrónomos entro otros muchos; explican sobre como es que se fue formando la tierra, como fue que los elementos de empezaron a descubrir y a hacer, y que para  la vida es muy importante el aire, y el agua; también nos dice que elementos están con abundancia en la atmosfera.

Nos da mucho conocimiento sobre el elemento del Carbono, todas sus propiedades, y que este elemento es muy importante para la vida. De las características de este elemento, nos habla mucho sobre los hidrocarburos, nos habla sobre como había podido ser el planeta desde hace muchos años atrás, sobre algunos planetas, su estructura; habla de los alcoholes, acetonas.

En el tercer capítulo, nos redacta sobre las radiaciones ultravioleta. Habla muy detalladamente como es que la luz entra en la retina del ojo, haciendo o produciendo la vitamina D2, habla sobre los diferentes tipos de radiaciones, y como las ultravioleta y las infrarrojo, también habla sobre el proceso de la fotosíntesis, su fase de noche y de día, y de como es que estas radiaciones pueden afectar severamente a los seres vivos.

En el cuarto capítulo nos habla sobre que es la hemoglobina que se encuentra en las proteínas, también nos habla mucho sobre el funcionamiento de muchos órganos del cuerpo humano, como el cerebro, que es lo que nos  puede distinguir de los demás seres vivos, y que gracias a esto el hombre al descubrir el fuego, trato de manipularlo, y de dominarlo.

En el quinto capitulo habla sobre las plantas medicinales, que con descubrir el fuego el hombre intento curarse a si mismo, y todo experimentando, en la antigüedad el hombre usaba estas plantas en forma de ritos, ya que según ellos así las plantas obtenían más fuerza de curación, utilizaban hongos, y otras hierbas.

En el sexto capítulo habla sobre las fermentaciones, como el pulque que es una bebida alcohólica,  que utilizaban mucho los mexias; o como el colonche que es una bebida gaseosa; o el tesgüino una bebida que usaban mucho en las ceremonias, es el maíz remojado, o como el pozol, que es maíz mollido y fermentado.

En el séptimo capitulo habla sobre las propiedades de los jabones, de los detergentes, y de las saponinas, para hacer los jabones se necesitan las reacciones químicas, que los detergentes antes eran puros sulfatos de alcoholes y que las saponinas la utilizan como veneno para los peces.

En el octavo capitulo habla principalmente de las hormonas, ya que pueden ser vegetales y también de animales, también nos habla de las feromonas y que son, y como es que se pueden sintetizar las hormonas por medio de las sustancias vegetales.

En el noveno y ultimo capitulo, nos habla sobre como en las guerras usaron la química, los hombres desde la antigüedad aprendieron a defenderse por medio de los insectos venenosos, y que poco a poco aprendieron a hacer y mejorar sus armas, pero esto tuvo consecuencia, los humanos quisieron demostrar quien era el mas fuerte y audaz con esto, así que se empezaron a hacer las guerras.

Para mi parecer este libro es muy bueno par que los estudiantes como nosotros, ya que nos explica muy detalladamente cada uno de los conceptos del que nos habla. Aunque me hubiera gustado aun mas si nos hablara un poco mas de cada cosa.

El tema que me gustaría mucho hacer en el laboratorio sería el de los jabones, ya que me llamo mucho la atenciín saber como es que se fabrica el jabón, porque en el libro lo explicaron de una manera fue muy agradable.